Корзина
Корзина (0)
Корзина (0)

Добро пожаловать 

магазин «Веселый хуторок»

г.Томск ул.бердская 37(2-Этаж)

+7-923-426-24-53 WhatsApp (На Карте)

Добро пожаловать

Магазин "Веселый хуторок" 

г.Томск ул.Бердская 37 (2-этаж)
+7-923-426-24-53 WhatsApp 

Магазин Веселый хуторок г.Томск ул.Бердская 37 (2-этаж)
+7 9234262453 WhatsApp

каталог товаров

Магазин Веселый хуторок г.Томск ул.Бердская 37 (2-этаж)
+7 9234262453 WhatsApp

Каталог Товаров

Интернет-магазин  где вы найдете все для приготовления домашних Сыров, Колбас, Копченостей, и Вин.

 

  В продаже есть:

Сырные закваски, сычужные ферменты, липаза, кальций, формы для сыра.

нитритная соль, колбасные оболочки, приправы для колбас, колбасные шприцы.

Щепа для копчения, Дымогенераторы, коптильни, пищевые шпагаты, термометры.

Закваски для йогурта, кефира, ряженки, творога и сметаны.

 

При оплате онлайн, вы получаете

3-х процентную скидку на все наши товары!

Закваска «Полутвердый сыр», на 50 л: Цена 190 руб
Категория:
Все товары, Популярные товары, Сыроделие, Закваски для сыра
SKU:
4627083210452
Цена:
При заказе на сайте: Цена 184.3
Описание

Мезофильная закваска «Полутвердый сыр»‎.

 

Данная культура используется в приготовление сыров: Российский, Гауда, Эдам, Чеддер и др.

 

Российский сыр – отличается повышенной кислотностью, ажурным рисунком готового сыра и пластичностью. Его относят к твёрдым сырам, отличающимся высоким уровнем молочнокислого брожения.

 

Чеддер — самый известный английский сыр из графства Сомерсет. Чеддер обладает ореховым и слегка острым и кисловатым привкусом.

 

ВАЖНО: Для образования плотного сгустка к данной закваске необходимо приобрести молокосвертывающий фермент, который есть у нас в магазине!

 

Неиспользованную часть фермента необходимо герметично закрыть в пробирке, и хранить в холодильнике.

 

Бактериальный состав закваски: 

Lactococcus lactis subsp. lactis;
Lactococcus lactis subsp. cremoris.

популярные товары