Добро пожаловать 

магазин «Веселый хуторок»

г.Томск ул.бердская 37

+7-923-426-24-53 WhatsApp (На Карте)

Добро пожаловать

Магазин "Веселый хуторок" 

г.Томск ул.Бердская 37
+7-923-426-24-53 WhatsApp 

Магазин Веселый хуторок г.Томск ул.Бердская 37 (2-этаж)
+7 9234262453 WhatsApp

разделы товаров

Магазин Веселый хуторок г.Томск ул.Бердская 37 (2-этаж)
+7 9234262453 WhatsApp

Каталог Товаров

Магазин где вы найдете все для приготовления домашних Сыров, Колбас и Копченостей.

 

  В продаже есть:

Сырные закваски, сычужные ферменты, липаза, кальций, формы для сыра.

нитритная соль, колбасные оболочки, приправы для колбас, колбасные шприцы.

Щепа для копчения, Дымогенераторы, коптильни, запайщики пакетов, вакуумные запайщики, пищевые шпагаты,

термометры. Закваски для йогурта, творога и сметаны.

 

 

 

 

Приправа для полукопченой колбасы «Краковская», 100 гр
Категория:
Все товары, Популярные товары, Мясоделие, Специи для колбас
SKU:
2000000003993
Цена:
Цена: 165 руб.
Грамм:
100
Описание

Рецепт с этой приправой тут

 

Приправа для полукопченой колбасы «Краковская»

 

Дозировка приправы: 4-4,5 г на 1 кг фарша.

 

Рекомендованные колбасные оболочки: черева свиные 40-42 мм, искусственные оболочки диаметром 40-60 мм.

Полукопченые колбасы сначала обжаривают, затем варят и после коптят.

 

Для приготовления полукопченой колбасы «Краковская» используют жилованную говядину - 30%, жилованную свинину полужирную (содержание жира не более 30%) - 40% и грудинку свиную - 30%.

 

«Краковская» - одна из популярных полукопченых колбас высшего качества, рецептура которой была разработана еще в СССР в середине 30-х годов ХХ века. Эта колбаса полюбилась многим за свой острый вкус и яркий аромат с нотками чеснока и копчения.

 

Состав: комплексная смесь для колбасы «Краковская».

популярные товары