Добро пожаловать
магазин «Веселый хуторок»
г.Томск ул.бердская 37
+7-923-426-24-53 WhatsApp (На Карте)
Добро пожаловать
Магазин "Веселый хуторок"
г.Томск ул.Бердская 37
+7-923-426-24-53 WhatsApp
|
Категория: |
Все товары, Мясоделие, Специи для колбас |
|
SKU: |
2000000007625 |
|
Цена: |
Цена: 256 руб. |
Желатин пищевой говяжий. 240 bloom (блюм), 100 грамм, обозначается кодом Е 441.
70-100 г/л горячей воды - для студня;
150-200 г/л горячей воды - для изготовления гранул наполнителя в колбасу; для геля, на который крепится колбасная обсыпка
Плотность получаемого желатинового геля измеряется в БЛЮМах. Это своего рода желеметр. Измеряется эта величина в
Блюм-граммах:
200-260 Блюм – это желатин высокой плотности. Плотность нашего желатина – 240 Блюм;
130-200 Блюм – среднее значение плотности;
менее 130 Блюм – желатин низкой плотности. Который в основном продается в обычных магазинах.
Состав: желатин говяжий пищевой.
Масса нетто: 90 грамм
Мясоделие
На этой странице вы можете купить, нитритную соль, колбасные оболочки, приправы, термометры и другие товары которые помогут вам приготовить дамашнюю колбасу!
|
Категория: |
Все товары, Мясоделие, Специи для колбас |
|
SKU: |
2000000007625 |
|
Цена: |
Цена: 256 руб. |
Желатин пищевой говяжий. 240 bloom (блюм), 100 грамм, обозначается кодом Е 441.
70-100 г/л горячей воды - для студня;
150-200 г/л горячей воды - для изготовления гранул наполнителя в колбасу; для геля, на который крепится колбасная обсыпка
Плотность получаемого желатинового геля измеряется в БЛЮМах. Это своего рода желеметр. Измеряется эта величина в
Блюм-граммах:
200-260 Блюм – это желатин высокой плотности. Плотность нашего желатина – 240 Блюм;
130-200 Блюм – среднее значение плотности;
менее 130 Блюм – желатин низкой плотности. Который в основном продается в обычных магазинах.
Состав: желатин говяжий пищевой.
Масса нетто: 90 грамм