Дозировка приправы: 3,5-4 г на 1 кг фарша.

Рекомендованные колбасные оболочки: искусственные оболочки диаметром 45-60 мм.

Полукопченые колбасы сначала обжаривают, затем варят и после коптят.

Для приготовления полукопченой колбасы «Казачья» используют жилованную говядину жирную (содержание жира не более 35%) - 50% и жилованную свинину полужирную (содержание жира не более 30%) - 50%.

«Казачья» - одна из популярных полукопченых колбас высокого качества, рецептура которой была разработана еще в советское время. Она обладает легкой остринкой благодаря перцу, входящему в состав приправы для «Казачьей» колбасы, и особым оттенком вкуса благодаря тмину и чесноку. Приятный аромат копчения делает колбасу очень аппетитной.

Состав: комплексная смесь для колбасы «Казачья».

Дозировка приправы: 3,5-4 г на 1 кг фарша.

Рекомендованные колбасные оболочки: искусственные оболочки диаметром 45-60 мм.

Полукопченые колбасы сначала обжаривают, затем варят и после коптят.

Для приготовления полукопченой колбасы «Казачья» используют жилованную говядину жирную (содержание жира не более 35%) - 50% и жилованную свинину полужирную (содержание жира не более 30%) - 50%.

«Казачья» - одна из популярных полукопченых колбас высокого качества, рецептура которой была разработана еще в советское время. Она обладает легкой остринкой благодаря перцу, входящему в состав приправы для «Казачьей» колбасы, и особым оттенком вкуса благодаря тмину и чесноку. Приятный аромат копчения делает колбасу очень аппетитной.

Состав: комплексная смесь для колбасы «Казачья».