Добро пожаловать 

магазин «Веселый хуторок»

г.Томск ул.бердская 37

+7-923-426-24-53 WhatsApp (На Карте)

Добро пожаловать

Магазин "Веселый хуторок" 

г.Томск ул.Бердская 37
+7-923-426-24-53 WhatsApp 

Фосфат пищевой, 15 гр: Цена 65 руб
Категория:
Все товары, Мясоделие, Специи для колбас
SKU:
2000003477005
Цена:
При заказе на сайте: Цена 63.0
Описание

Комплексная фосфатная пищевая добавка применяется для вареных колбасных изделий, реструктурированных мясопродуктов, рубленых полуфабрикатов, полукопченых и варено-копченых колбас, цельномышечных мясопродуктов, консервов с целью увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности
белков мышечной ткани, улучшения консистенции, аромата, сочности, стабилизации цвета, ингибирования окислительных процессов.

Данный фосфат можно использовать для шприцовочных рассолов.

 

Применение: Вносят на сырьё в сухом виде, равномерно распределяя его по поверхности сырья.

 

Дозировка:
   3-5 г на 1 кг сырья при изготовлении вареных колбасных изделий;
   2-3 г на 1 кг сырья при изготовлении копченых колбас.

 

Масса нетто: 15 грамм

приправы для колбас

На этой странице вы можете купить нитритную соль, приправы для колбас, сарделек и сосисок. Все приправы соответствуют ГОСТУ.

Фосфат пищевой, 15 гр: Цена 65 руб
Категория:
Все товары, Мясоделие, Специи для колбас
SKU:
2000003477005
Цена:
При заказе на сайте: Цена 63.0
Описание

Комплексная фосфатная пищевая добавка применяется для вареных колбасных изделий, реструктурированных мясопродуктов, рубленых полуфабрикатов, полукопченых и варено-копченых колбас, цельномышечных мясопродуктов, консервов с целью увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности
белков мышечной ткани, улучшения консистенции, аромата, сочности, стабилизации цвета, ингибирования окислительных процессов.

Данный фосфат можно использовать для шприцовочных рассолов.

 

Применение: Вносят на сырьё в сухом виде, равномерно распределяя его по поверхности сырья.

 

Дозировка:
   3-5 г на 1 кг сырья при изготовлении вареных колбасных изделий;
   2-3 г на 1 кг сырья при изготовлении копченых колбас.

 

Масса нетто: 15 грамм