Дозировка приправы: 4-4,5 г на 1 кг фарша.

Рекомендованные колбасные оболочки: искусственные оболочки диаметром 60 мм.

Для приготовления вареной колбасы «Обыкновенная» используют жилованную говядину - 35% и жилованную свинину полужирную (содержание жира не более 30%) - 60%, а также молоко (или сухое молоко).

Вареная колбаса «Обыкновенная» - одна из популярных вареных колбас высокого качества, рецептура которой была разработана еще в СССР. Эта колбаса внешне очень похожа на знаменитую вареную колбасу «Докторская», но отличается по составу. На основе рецепта колбасы «Обыкновенная», взяв его за базу, можно приготовить отличные домашние колбасы с различными вкусами и добавками, например, с сыром, грибами, оливками, субпродуктами.

Состав: комплексная смесь для колбасы «Обыкновенная».

Дозировка приправы: 4-4,5 г на 1 кг фарша.

Рекомендованные колбасные оболочки: искусственные оболочки диаметром 60 мм.

Для приготовления вареной колбасы «Обыкновенная» используют жилованную говядину - 35% и жилованную свинину полужирную (содержание жира не более 30%) - 60%, а также молоко (или сухое молоко).

Вареная колбаса «Обыкновенная» - одна из популярных вареных колбас высокого качества, рецептура которой была разработана еще в СССР. Эта колбаса внешне очень похожа на знаменитую вареную колбасу «Докторская», но отличается по составу. На основе рецепта колбасы «Обыкновенная», взяв его за базу, можно приготовить отличные домашние колбасы с различными вкусами и добавками, например, с сыром, грибами, оливками, субпродуктами.

Состав: комплексная смесь для колбасы «Обыкновенная».