Добро пожаловать 

магазин «Веселый хуторок»

г.Томск ул.бердская 37

+7-923-426-24-53 WhatsApp (На Карте)

Добро пожаловать

Магазин "Веселый хуторок" 

г.Томск ул.Бердская 37
+7-923-426-24-53 WhatsApp 

Приправа для колбасы «Ливерная яичная», 100 гр
Категория:
Все товары, Мясоделие, Специи для колбас
SKU:
2004200030186
Цена:
Цена: 200 руб.
Описание

Дозировка приправы: 6 г на 1 кг мясного фарша.

 

Рекомендованные колбасные оболочки: Белковые оболочки диаметром не более 60 мм.

 

Как приготовить ливерную колбасу

Состав (на 1 кг мясного сырья):

 

  • телятина (или говядина молодняк) в/с, или молодая нежирная свинина – 250 г,
  • свиная или говяжья печень (жилованная)  - 330 г,
  • свинина жирная (жилованная) или щековина – 385 г,
  • меланж яичный (или сырые яйца) – 15 г,
  • мука пшеничная – 20 г,
  • молоко коровье (2,5% или 3,3 % жирности) – 50 г,
  • соль нитритная - 20 г,
  • Приправа для колбасы «Ливерная яичная» – 6 г.

 

Состав: комплексная смесь для колбасы «Ливерная яичная».

Мясоделие

На этой странице вы можете купить, нитритную соль, колбасные оболочки, приправы, термометры и другие товары которые помогут вам приготовить дамашнюю колбасу!

Приправа для колбасы «Ливерная яичная», 100 гр
Категория:
Все товары, Мясоделие, Специи для колбас
SKU:
2004200030186
Цена:
Цена: 200 руб.
Описание

Дозировка приправы: 6 г на 1 кг мясного фарша.

 

Рекомендованные колбасные оболочки: Белковые оболочки диаметром не более 60 мм.

 

Как приготовить ливерную колбасу

Состав (на 1 кг мясного сырья):

 

  • телятина (или говядина молодняк) в/с, или молодая нежирная свинина – 250 г,
  • свиная или говяжья печень (жилованная)  - 330 г,
  • свинина жирная (жилованная) или щековина – 385 г,
  • меланж яичный (или сырые яйца) – 15 г,
  • мука пшеничная – 20 г,
  • молоко коровье (2,5% или 3,3 % жирности) – 50 г,
  • соль нитритная - 20 г,
  • Приправа для колбасы «Ливерная яичная» – 6 г.

 

Состав: комплексная смесь для колбасы «Ливерная яичная».