Добро пожаловать
магазин «Веселый хуторок»
г.Томск ул.бердская 37
+7-923-426-24-53 WhatsApp (На Карте)
Добро пожаловать
Магазин "Веселый хуторок"
г.Томск ул.Бердская 37
+7-923-426-24-53 WhatsApp
|
Категория: |
Все товары, Мясоделие, Колбасные оболочки |
|
SKU: |
2000004153007 |
Калибр оболочки: 50 мм
Длина: 3,5 метров
Цвет: Натуральный
Фаршеёмкость: 1460 гр, на 1 метр оболочки
Коллагеновая оболочка используется для приготовления всех видов колбас и копченостей.
Перед использованием коллагеновые оболочки замачивают в 20% растворе поваренной соли при температуре 15-20°С в течение 1-5 минут; (Повторное замачивание недопустимо, использовать нужно в течение 30 минут после замачивания.)
Термообработка: первые 20 мин – температура не выше 70°С, далее - не более 75°С
колбасные оболочки
Натуральная оболочка для колбас не только съедобна, но и всегда считалась показателем качественного продукта. Искусственная оболочка более прочная и колбаса в ней может храниться дольше. Оболочку для колбасы выбирают как из личных предпочтений, так и в зависимости от сорта и типа изготовления колбас.
|
Категория: |
Все товары, Мясоделие, Колбасные оболочки |
|
SKU: |
2000004153007 |
Калибр оболочки: 50 мм
Длина: 3,5 метров
Цвет: Натуральный
Фаршеёмкость: 1460 гр, на 1 метр оболочки
Коллагеновая оболочка используется для приготовления всех видов колбас и копченостей.
Перед использованием коллагеновые оболочки замачивают в 20% растворе поваренной соли при температуре 15-20°С в течение 1-5 минут; (Повторное замачивание недопустимо, использовать нужно в течение 30 минут после замачивания.)
Термообработка: первые 20 мин – температура не выше 70°С, далее - не более 75°С