Корзина
Корзина (0)
Корзина (0)

Добро пожаловать 

магазин «Веселый хуторок»

г.Томск ул.бердская 37(2-Этаж)

+7-923-426-24-53 WhatsApp (На Карте)

Добро пожаловать

Магазин "Веселый хуторок" 

г.Томск ул.Бердская 37 (2-этаж)
+7-923-426-24-53 WhatsApp 

каталог всех товаров

На нашем сайте вы найдете

товары для домашнего производства Сыра, Колбас, Копченостей и Вин.

Закваска «Мягкий сыр», на 50 л: Цена 190 руб
Категория:
Все товары, Сыроделие, Закваски для сыра
SKU:
4627083210438
Цена:
При заказе на сайте: Цена 184.3
Описание

Мезофильная закваска «Мягкий сыр»‎.

 

Данная культура используется в приготовление сыров: Филадельфия, Голландский, Камамбер, Рокфор, Эдам, Гауда и др.

 

Филадельфия – сливочный сыр, имеет нежную консистенцию, не требует периода созревания.

 

Голландский сыр - это твердый сыр из коровьего молока с солоноватым или сладковатым — в зависимости от выдержки - бледно-желтого цвета, чуть кисловатый со слабой ореховой ноткой вкус.

 

ВАЖНО: Для образования плотного сгустка к данной закваске необходимо приобрести молокосвертывающий фермент, который есть у нас в магазине!

 

Неиспользованную часть фермента необходимо герметично закрыть в пробирке, и хранить в холодильнике.

 

Состав закваски:

Lactococcus lactis subsp. lactis,
Lactococcus lactis subsp. cremoris,  
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis,
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris.

Закваска «Мягкий сыр», на 50 л: Цена 190 руб
Категория:
Все товары, Сыроделие, Закваски для сыра
SKU:
4627083210438
Цена:
При заказе на сайте: Цена 184.3
Описание

Мезофильная закваска «Мягкий сыр»‎.

 

Данная культура используется в приготовление сыров: Филадельфия, Голландский, Камамбер, Рокфор, Эдам, Гауда и др.

 

Филадельфия – сливочный сыр, имеет нежную консистенцию, не требует периода созревания.

 

Голландский сыр - это твердый сыр из коровьего молока с солоноватым или сладковатым — в зависимости от выдержки - бледно-желтого цвета, чуть кисловатый со слабой ореховой ноткой вкус.

 

ВАЖНО: Для образования плотного сгустка к данной закваске необходимо приобрести молокосвертывающий фермент, который есть у нас в магазине!

 

Неиспользованную часть фермента необходимо герметично закрыть в пробирке, и хранить в холодильнике.

 

Состав закваски:

Lactococcus lactis subsp. lactis,
Lactococcus lactis subsp. cremoris,  
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis,
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris.