Селекционные дрожжи для производства вин из сорта винограда Сира. Позволяет сделать яркие, сочные вина, в которых преобладают оттенки сливы, шоколада, бархатные нотки ежевики, малиновое послевкусие.

Расход на 20л

• Одну часть дрожжей высыпать в 10 частей стерильной воды без хлора с температурой +35° …+37°C
• Тщательно размешать и оставить на 20 минут.
• Проверить температуру дрожжевой закваски и сусл: разница между температурой дрожжевой закваски и сусла не должна быть больше 10°C. Добавить закваску в сусло.
• Общее время с момента внесения сухих дрожжей в воду до внесения разведенной дрожжевой закваски в винное сусло не должно превышать 45 минут

Используйте стерильную посуду для разведения дрожжей.

Разведение дрожжей в сусле не желательно

Состав: Saccharomyces cerevisiae

Селекционные дрожжи для производства вин из сорта винограда Сира. Позволяет сделать яркие, сочные вина, в которых преобладают оттенки сливы, шоколада, бархатные нотки ежевики, малиновое послевкусие.

Расход на 20л

• Одну часть дрожжей высыпать в 10 частей стерильной воды без хлора с температурой +35° …+37°C
• Тщательно размешать и оставить на 20 минут.
• Проверить температуру дрожжевой закваски и сусл: разница между температурой дрожжевой закваски и сусла не должна быть больше 10°C. Добавить закваску в сусло.
• Общее время с момента внесения сухих дрожжей в воду до внесения разведенной дрожжевой закваски в винное сусло не должно превышать 45 минут

Используйте стерильную посуду для разведения дрожжей.

Разведение дрожжей в сусле не желательно

Состав: Saccharomyces cerevisiae