Добро пожаловать 

магазин «Веселый хуторок»

г.Томск ул.бердская 37

+7-923-426-24-53 WhatsApp (На Карте)

Добро пожаловать

Магазин "Веселый хуторок" 

г.Томск ул.Бердская 37
+7-923-426-24-53 WhatsApp 

Жидкий сычужный телячий фермент Сычуг Аква, 250 мл
Категория:
Все товары, Сыроделие, Сычужные ферменты
SKU:
2000000004921
Цена:
Цена: 750 руб.
Описание

Натуральный телячий сычужный фермент для сыроделия.

 

Норма расхода –  100 мл на 500 литров молока.

 

Сычужные ферменты животного происхождения, чаще используют для приготовления сыров с длительным вызреванием.

Фермент вырабатывается из желудков телят, возраст которых не более 26 недель.

Основная функция фермента — обеспечить высокую сворачиваемость молока при приготовлении творога или сыра. Большим плюсом является то, что фермент полностью натуральный.

 

Фермент сычужный жидкий, условное обозначение – СФж 80/20. 12000.

Активность -12 000 усл. ед./мл.

 

Хранить при температуре 0 - 10 °С.

Срок годности 6 мес.

 

Транспортировка: допускается транспортировка без сохранения температурного режима в течение 14 суток.

СЫчужные ферменты

Нужны для приготовления сыра в домашних условиях.

Ферменты для сыра содержат пепсин, который необходим для правильного и быстрого сворачивания молока.

Жидкий сычужный телячий фермент Сычуг Аква, 250 мл
Категория:
Все товары, Сыроделие, Сычужные ферменты
SKU:
2000000004921
Цена:
Цена: 750 руб.
Описание

Натуральный телячий сычужный фермент для сыроделия.

 

Норма расхода –  100 мл на 500 литров молока.

 

Сычужные ферменты животного происхождения, чаще используют для приготовления сыров с длительным вызреванием.

Фермент вырабатывается из желудков телят, возраст которых не более 26 недель.

Основная функция фермента — обеспечить высокую сворачиваемость молока при приготовлении творога или сыра. Большим плюсом является то, что фермент полностью натуральный.

 

Фермент сычужный жидкий, условное обозначение – СФж 80/20. 12000.

Активность -12 000 усл. ед./мл.

 

Хранить при температуре 0 - 10 °С.

Срок годности 6 мес.

 

Транспортировка: допускается транспортировка без сохранения температурного режима в течение 14 суток.