Добро пожаловать
магазин «Веселый хуторок»
г.Томск ул.бердская 37(2-Этаж)
+7-923-426-24-53 WhatsApp (На Карте)
Добро пожаловать
Магазин "Веселый хуторок"
г.Томск ул.Бердская 37 (2-этаж)
+7-923-426-24-53 WhatsApp
|
Категория: |
Все товары, Сыроделие, Сычужные ферменты |
|
SKU: |
2000000004921 |
Натуральный телячий сычужный фермент для сыроделия.
Норма расхода – 20 мл на 100 литров молока.
В основном сычужные ферменты животного происхождения, используют для приготовления сыров с длительным вызреванием.
Фермент вырабатывается из желудков телят, возраст которых не более 26 недель.
Основная функция фермента — обеспечить высокую сворачиваемость молока при приготовлении творога или сыра. Большим плюсом является то, что фермент полностью натуральный.
Фермент сычужный жидкий, условное обозначение – СФж 80/20. 12000.
Активность -12 000 усл. ед./мл.
Хранить при температуре 0 - 10 °С.
СЫчужные ферменты
Нужны для приготовления сыра в домашних условиях.
Ферменты для сыра содержат пепсин, который необходим для правильного и быстрого сворачивания молока.
|
Категория: |
Все товары, Сыроделие, Сычужные ферменты |
|
SKU: |
2000000004921 |
Натуральный телячий сычужный фермент для сыроделия.
Норма расхода – 20 мл на 100 литров молока.
В основном сычужные ферменты животного происхождения, используют для приготовления сыров с длительным вызреванием.
Фермент вырабатывается из желудков телят, возраст которых не более 26 недель.
Основная функция фермента — обеспечить высокую сворачиваемость молока при приготовлении творога или сыра. Большим плюсом является то, что фермент полностью натуральный.
Фермент сычужный жидкий, условное обозначение – СФж 80/20. 12000.
Активность -12 000 усл. ед./мл.
Хранить при температуре 0 - 10 °С.