Добро пожаловать 

магазин «Веселый хуторок»

г.Томск ул.бердская 37(2-Этаж)

+7-923-426-24-53 WhatsApp (На Карте)

Добро пожаловать

Магазин "Веселый хуторок" 

г.Томск ул.Бердская 37 (2-этаж)
+7-923-426-24-53 WhatsApp 

Латексное покрытие для сыров, 1 л: Цена 999 руб
Категория:
Все товары, Сыроделие, Сопутствующие товары
SKU:
2000000007274
Цена:
При заказе на сайте: Цена 999.0
Описание

Латексное покрытие для сыров распространено на производствах сыра премиальной категории и представляет собой нетоксичную плёнку на основе поливинилацетата.

Хорошо сочетается с восковым покрытием, которое наносится поверх латексного перед закладкой сыра на хранение.

Назначение:

Защита поверхности сыра от размножения дрожжей и плесени;
Защита поверхности сыра от механических повреждений в процессе созревания и транспортировки;
Ограничение и снижение чрезмерной потери веса;
Стандартизация качества сыра;
Создание необходимых условий для созревания, от которых зависят вкус, консистенция, текстура и внешний вид в процессе созревания.


Состав: Смесь сополимера винилацетата и дибутилового эфира в малеиновой кислоте

Краситель E155 (Коричневый НТ) в соответствии с ГОСТ 52481-2010

Фунгицид Натамицин 0,025 %

pH 4,5-5,5

СОПУТСТВУЮЩИЕ ТОВАРы для СЫРОДЕЛИя

На этой странице вы можете купить, покрытие для созревания сыра, лавсановые мешки, ложки-дуршлаги и прочие товары связанные с сыроделием.

Латексное покрытие для сыров, 1 л: Цена 999 руб
Категория:
Все товары, Сыроделие, Сопутствующие товары
SKU:
2000000007274
Цена:
При заказе на сайте: Цена 999.0
Описание

Латексное покрытие для сыров распространено на производствах сыра премиальной категории и представляет собой нетоксичную плёнку на основе поливинилацетата.

Хорошо сочетается с восковым покрытием, которое наносится поверх латексного перед закладкой сыра на хранение.

Назначение:

Защита поверхности сыра от размножения дрожжей и плесени;
Защита поверхности сыра от механических повреждений в процессе созревания и транспортировки;
Ограничение и снижение чрезмерной потери веса;
Стандартизация качества сыра;
Создание необходимых условий для созревания, от которых зависят вкус, консистенция, текстура и внешний вид в процессе созревания.


Состав: Смесь сополимера винилацетата и дибутилового эфира в малеиновой кислоте

Краситель E155 (Коричневый НТ) в соответствии с ГОСТ 52481-2010

Фунгицид Натамицин 0,025 %

pH 4,5-5,5