Добро пожаловать 

магазин «Веселый хуторок»

г.Томск ул.бердская 37

+7-923-426-24-53 WhatsApp (На Карте)

Добро пожаловать

Магазин "Веселый хуторок" 

г.Томск ул.Бердская 37
+7-923-426-24-53 WhatsApp 

Магазин Веселый хуторок г.Томск ул.Бердская 37 (2-этаж)
+7 9234262453 WhatsApp

разделы товаров

Магазин Веселый хуторок г.Томск ул.Бердская 37 (2-этаж)
+7 9234262453 WhatsApp

Каталог Товаров

Интернет-магазин  где вы найдете все для приготовления домашних Сыров, Колбас, Копченостей, 

 

  В продаже есть:

Сырные закваски, сычужные ферменты, липаза, кальций, формы для сыра.

нитритная соль, колбасные оболочки, приправы для колбас, колбасные шприцы.

Щепа для копчения, Дымогенераторы, коптильни, пищевые шпагаты, термометры.

Закваски для йогурта, кефира, ряженки, творога и сметаны.

 

 

 

 

Щепа для копчения Ольха, 2 л
Категория:
Все товары, Популярные товары, Копчение
SKU:
4640017100544
Цена:
Цена: 180 руб.
Описание

Подходит для копчения рыбы!

 

Фракция: 7-10 мм, чистая без примеси

 

При копчении щепа ольховая подходит для всех видов продуктов. Она является идеальным вариантом для приготовления копченых блюд в домашних условиях. Ольха при горении не выделяет едкого токсичного дыма и не образует на поверхности слой копоти. Щепа из ольхи предназначается для любой коптильни: как заводского производства, так и собственного конструирования.

 

Копченые изделия славятся неповторимым ароматом, вкусом и аппетитным внешним видом.
Различаются три вида копчения, горячее, полугорячее и холодное, для последнего необходимо больше времени, зато продукты хранятся дольше.
Процесс происходит за счет тления мелкой стружки или опилок, используется также щепа для копчения из правильно подобранной древесины. При этом нужно знать, сколько ее класть для одного процесса. Получаемый дым обволакивает заготовки, впоследствии придавая им золотистый оттенок.

популярные товары