Дозировка приправы: 3,5-4 г на 1 кг фарша.

Рекомендованные колбасные оболочки: черевы свиные 40-42, искусственные оболочки диаметром  45-60 мм.

Для приготовления полукопченой колбасы «Свиная» используют жилованную свинину полужирную (содержание жира не более 30%) 100%.

«Свиная» - одна из популярных полукопченых колбас высокого качества, рецептура которой была разработана еще в СССР. Особую пикантность вкусу этой полукопченой колбасы придают чеснок и душистый перец, входящие в состав пряностей для «Свиной» колбасы. Полукопченые колбасы сначала обжаривают, затем варят и после коптят. Полукопченые колбасы обладают богатой гаммой вкусов и украшают собой праздничный стол, их часто берут с собой в дорогу.

Состав: комплексная смесь для колбасы «Свиная».

Дозировка приправы: 3,5-4 г на 1 кг фарша.

Рекомендованные колбасные оболочки: черевы свиные 40-42, искусственные оболочки диаметром  45-60 мм.

Для приготовления полукопченой колбасы «Свиная» используют жилованную свинину полужирную (содержание жира не более 30%) 100%.

«Свиная» - одна из популярных полукопченых колбас высокого качества, рецептура которой была разработана еще в СССР. Особую пикантность вкусу этой полукопченой колбасы придают чеснок и душистый перец, входящие в состав пряностей для «Свиной» колбасы. Полукопченые колбасы сначала обжаривают, затем варят и после коптят. Полукопченые колбасы обладают богатой гаммой вкусов и украшают собой праздничный стол, их часто берут с собой в дорогу.

Состав: комплексная смесь для колбасы «Свиная».