Добро пожаловать 

магазин «Веселый хуторок»

г.Томск ул.бердская 37(2-Этаж)

+7-923-426-24-53 WhatsApp (На Карте)

Добро пожаловать

Магазин "Веселый хуторок" 

г.Томск ул.Бердская 37 (2-этаж)
+7-923-426-24-53 WhatsApp 

Коллагеновая пленка 40х200см: Цена 320 руб
Категория:
Все товары, Мясоделие, Колбасные оболочки
Цена:
При заказе на сайте: Цена 310.4
Описание

Применяется для производства вареных и варено-копченых колбасных изделий, для деликатесов - совместно с сеткой и без нее, для мясных колбасных изделий в формах. Представляет собой тонкую съедобную плёнку из коллагена, которая превосходно соединяется с мясом, благодаря чему продукт равномерно коптится. Плёнка придает блеск готовым изделиям создавая привлекательный внешний вид готового продукта, уменьшает потерю веса продукта.

 

Применение: 
1. Достать коллагеновую пленку из упаковки
2. Коллагеновая пленка готова к применению, не требует вымачивания или ополаскивания. Остаток пленки упаковать в герметичную тару для защиты от влаги.
3. Завернуть продукт в пленку. При производстве засоленных, пареных и заворачиваемых в плёнку изделий рекомендуется применять эластичную сетку.
4. Провести термообработку (варение, копчение)
5. Коллагеновая плёнка позволяет быстро снять сетку без повреждения конечного продукта.

Подходит для засоленных и пареных продуктов: ветчины и ветчинных изделий, рулетов, копчёной грудинки и других мясных деликатесов

колбасные оболочки

Натуральная оболочка для колбас не только съедобна, но и всегда считалась показателем качественного продукта. Искусственная оболочка более прочная и колбаса в ней может храниться дольше. Оболочку для колбасы выбирают как из личных предпочтений, так и в зависимости от сорта и типа изготовления колбас.

Коллагеновая пленка 40х200см: Цена 320 руб
Категория:
Все товары, Мясоделие, Колбасные оболочки
Цена:
При заказе на сайте: Цена 310.4
Описание

Применяется для производства вареных и варено-копченых колбасных изделий, для деликатесов - совместно с сеткой и без нее, для мясных колбасных изделий в формах. Представляет собой тонкую съедобную плёнку из коллагена, которая превосходно соединяется с мясом, благодаря чему продукт равномерно коптится. Плёнка придает блеск готовым изделиям создавая привлекательный внешний вид готового продукта, уменьшает потерю веса продукта.

 

Применение: 
1. Достать коллагеновую пленку из упаковки
2. Коллагеновая пленка готова к применению, не требует вымачивания или ополаскивания. Остаток пленки упаковать в герметичную тару для защиты от влаги.
3. Завернуть продукт в пленку. При производстве засоленных, пареных и заворачиваемых в плёнку изделий рекомендуется применять эластичную сетку.
4. Провести термообработку (варение, копчение)
5. Коллагеновая плёнка позволяет быстро снять сетку без повреждения конечного продукта.

Подходит для засоленных и пареных продуктов: ветчины и ветчинных изделий, рулетов, копчёной грудинки и других мясных деликатесов