Добро пожаловать
магазин «Веселый хуторок»
г.Томск ул.бердская 37
+7-923-426-24-53 WhatsApp (На Карте)
Добро пожаловать
Магазин "Веселый хуторок"
г.Томск ул.Бердская 37
+7-923-426-24-53 WhatsApp
каталог всех товаров
На нашем сайте вы найдете товары
для домашнего производства Сыра, Колбас, Копченостей и Вин.
|
Категория: |
Все товары, Сыроделие, Закваски для сыра |
|
SKU: |
4627083210438 |
Мезофильная закваска «Мягкий сыр».
Данная культура используется в приготовление сыров: Филадельфия, Голландский, Камамбер, Рокфор, Эдам, Гауда и др.
Филадельфия – сливочный сыр, имеет нежную консистенцию, не требует периода созревания.
Голландский сыр - это твердый сыр из коровьего молока с солоноватым или сладковатым — в зависимости от выдержки - бледно-желтого цвета, чуть кисловатый со слабой ореховой ноткой вкус.
Неиспользованную часть фермента необходимо герметично закрыть в пробирке, и хранить в холодильнике.
Состав закваски:
Lactococcus lactis subsp. lactis,
Lactococcus lactis subsp. cremoris,
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis,
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris.
|
Категория: |
Все товары, Сыроделие, Закваски для сыра |
|
SKU: |
4627083210438 |
Мезофильная закваска «Мягкий сыр».
Данная культура используется в приготовление сыров: Филадельфия, Голландский, Камамбер, Рокфор, Эдам, Гауда и др.
Филадельфия – сливочный сыр, имеет нежную консистенцию, не требует периода созревания.
Голландский сыр - это твердый сыр из коровьего молока с солоноватым или сладковатым — в зависимости от выдержки - бледно-желтого цвета, чуть кисловатый со слабой ореховой ноткой вкус.
Неиспользованную часть фермента необходимо герметично закрыть в пробирке, и хранить в холодильнике.
Состав закваски:
Lactococcus lactis subsp. lactis,
Lactococcus lactis subsp. cremoris,
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis,
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris.